Είπες και εσύ ένα βράδυ να το ρίξεις έξω… Να διασκεδάσεις μέχρι τελικής πτώσεως…

Να πιεις ένα ποτηράκι – ή μήπως ήταν δύο, τρία, τέσσερα;- παραπάνω… Γιατί πρέπει πάντα το λάφυρο μίας νύχτας ξέφρενης, ποτισμένης με άφθονο αλκοόλ, να είναι τόσο βασανιστικό; Ένα φριχτό ξύπνημα το επόμενο πρωί, με το κεφάλι σου να δέχεται ένα συνεχές και ανελέητο σφυροκόπημα και το στομάχι σου να ανακατεύεται λες και ταξιδεύεις με ανεμοδαρμένο ψαροκάικο σε φουρτουνιασμένη θάλασσα; Μην παιδεύεσαι να το περιγράψεις… Δύο λέξεις αρκούν: έχεις hangover.

Γιατί το παθαίνεις
Για να αντιμετωπίσεις κάτι, καλό είναι να ξέρεις με τι έχεις να κάνεις. Σχετικές έρευνες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το hangover σχετίζεται με το μεταβολισμό του αλκοόλ από το σώμα. Παράγοντες όπως η ηλικία, η καλή λειτουργία του ήπατος και η ικανότητα των ενζύμων, καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό τους ρυθμούς με τους οποίους ο οργανισμός μεταβολίζει το αλκοόλ. Άλλος ένας σημαντικός παράγοντας είναι η αφυδάτωση που υφίσταται ο οργανισμός εξαιτίας της διουρητικής δράσης του αλκοόλ.Επιπλέον κάποιο ρόλο φέρεται να παίζει και η ψυχοσωματική μας κατάσταση κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης αλκοόλ, η οποία μπορεί να επιτείνει τη δράση του οινοπνεύματος ή να μας κάνει πιο ευάλωτους στο hangover, αλλά και η νικοτίνη, που επιδεινώνει την κατάσταση.Τέλος λόγος έχει γίνει και για γενετική προδιάθεση, καθώς υπάρχουν άτομα για τα οποία μία ελάχιστη ποσότητα αλκοόλ μπορεί να σταθεί ικανή να προκαλέσει hangover.
Πρώτα το στομάχι, μετά το ποτήρι
Άδειο στομάχι και γεμάτο ποτήρι δεν πάνε μαζί. Αυτός είναι ένας κανόνας που οφείλεις να θυμάσαι αν θες να εξουδετερώσεις ή έστω να ελαχιστοποιήσεις τις πιθανότητες του hangover. Ένα γεμάτο στομάχι μπορεί να αναχαιτίσει την απορρόφηση του αλκοόλ και να σε γλυτώσει από τα παρατράγουδα της μέθης. Όταν λοιπόν η βραδιά προμηνύεται… μεγάλη, φρόντισε να εφοδιάσεις τον οργανισμό σου με μία επαρκή ποσότητα τροφής, για να τον προετοιμάσεις για τη συνέχεια. Μη διστάσεις να καταναλώσεις ακόμη και λιπαρές τροφές που συνήθως αποφεύγεις καθώς συνίστανται στην περίπτωση της πρόληψης του hangover. Αυτή τη φορά έχεις το τέλειο άλλοθι για να απολαύσεις εκείνο το διπλό burger που πάντα ονειρεύεσαι, αλλά σε… «τρώνε» οι τύψεις πριν το φας εσύ. Εναλλακτικά, μπορείς να εντάξεις στο μενού ένα ποτήρι γάλα, καθώς αποδεικνύεται σωτήριο. Τάραξε… τα νεράΌσο πιο πολλά υγρά – και κυρίως νερό, καταναλώσεις πριν, τόσο πιο ευγνώμον θα νιώθεις μετά. Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού αποτελεί ένα ισχυρό όπλο στην πρόληψη του hangover. Πριν φύγεις λοιπόν από το σπίτι, κατανάλωσε άφθονο νερό και μη ξεχνάς να κάνεις το ίδιο και κατά τη διάρκεια της νύχτας, παράλληλα με το ποτό σου. Άλλωστε, όπως προαναφέρθηκε, το αλκοόλ έχει ισχυρή διουρητική δράση και για να προληφθεί η αφυδάτωση του οργανισμού είναι σημαντικό αναπληρώνονται τα χαμένα υγρά. Τι… πίνεις;Κατά τη διάρκεια της νύχτας υπάρχει ένας ακόμη βασικός κανόνας: δώσε προσοχή στο τι πίνεις. Υπάρχουν ποτά με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, τα οποία δικαίως θεωρούνται πιο επικίνδυνα και άλλα που παρά τη φαινομενική τους αθωότητα, τα φανταχτερά τους χρώματα και τα ζαχαρωμένα τους ποτήρια, μπορεί να αποδειχθούν ύπουλα και να σε «χτυπήσουν» άσχημα ενώ δεν το περιμένεις. Χαρακτηριστικό παράδειγμα των πρώτων αποτελούν το ουίσκι, η τεκίλα και το μπέρμπον, ενώ των δεύτερων τα γλυκά λικέρ και τα κοκτέιλ. Άλλος σημαντικός κανόνας είναι να μην μπερδέψεις αυτά που πίνεις.
Μέλι για το μεθύσι,  όχι καφές 
 
Αν είστε ζαλισμένοι από τη μέθη, τότε το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να φάτε μέλι. Το μέλι αποτελεί το ιδανικό αντίδοτο στον πονοκέφαλο που προκαλεί ένα γερό μεθύσι.
Το μέλι, που είναι φυσικό γλυκαντικό, αποτελεί θαυμάσιο τρόπο για να αντιμετωπίζει το σώμα τις τοξικές συνέπειες της υπερκατανάλωσης αλκοόλ.
Η φρουκτόζη που περιέχει, βοηθά σημαντικά τον οργανισμό να διασπάσει σε αβλαβή υπο-προϊόντα το αλκοόλ που κυκλοφορεί στο αίμα μετά τη μέθη. Ο βασικός λόγος που μετά το μεθύσι οι άνθρωποι συχνά νιώθουν τόσο άσχημα, είναι επειδή το αλκοόλ διασπάται σε ακεταλδεϋδη, μια ουσία τοξική για το σώμα.
Η ακεταλδεϋδη, στη συνέχεια, μετατρέπεται -με την χρήση φρουκτόζης- σε οξικό οξύ, το οποίο με τη σειρά του καίγεται κατά τη διάρκεια της φυσικής διαδικασίας του μεταβολισμού, με συνέπεια από την καύση να παράγεται διοξείδιο του άνθρακα που εκπνέεται από το σώμα.
Τα κατάλοιπα του μεθυσιού εξαφανίζονται πιο γρήγορα, στο βαθμό που η ακεταλδεΰδη μετατρέπεται ταχύτερα σε άλλες λιγότερο τοξικές χημικές ουσίες. Και σε αυτό βοηθά ιδιαίτερα το μέλι.
Μάλιστα, αν κανείς φάει το μελί με ψωμί (π.χ. σε τοστ), προσθέτει κάλιο και νάτριο στον οργανισμό του, που βοηθά περαιτέρω το σώμα του να τα βγάλει πέρα με το αλκοόλ..
Πριν πάτε στο κρεβάτι
 
Πιείτε τουλάχιστον τρία μεγάλα ποτήρια νερό.
Η ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ….
 
Η επόμενη μέρα από ένα μεθύσι, «hangover» όπως λέγεται στα αγγλικά, είναι συνήθως αρκετά δυσάρεστη, αφού συνοδεύεται από έντονο πονοκέφαλο και στομαχικές διαταραχές. Γι’ αυτό το λόγο, αυτή τη μέρα θα πρέπει να προσέξετε ιδιαίτερα το διαιτολόγιο σας, το οποίο θα πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ. Συνεχίστε να πίνετε πολλά υγρά (νερό) και να καταναλώνεται υδατάνθρακες, όπως μακαρόνια, πατάτες, ρύζι ψωμί, γιατί βοηθάνε στην αντιμετώπιση κυρίως των γαστρεντερικών διαταραχών που προέρχονται από τη μέθη.
Λεμόνι: Ρίχνετε τον χυμό ενός λεμονιού σε ένα φλιτζάνι καφέ και το πίνετε –φυσικά χωρίς ζάχαρη και χωρίς γάλα.
Κοτόσουπα: Όπως ακριβώς σας ανακουφίζει όταν είστε κρυωμένοι, το ίδιο ευεργετικά δρα και για το hangover. Επίσης θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τυχόν πόνους στο στομάχι.
Μέλι: Από την ώρα που θα ξυπνήσετε το πρωί τρώτε δύο κουταλιές ανά μισή ώρα μέχρι να αρχίσετε να αισθάνεστε καλύτερα.
Ο καφές: είναι πολύ καλός συνδυασμός με παρακεταμόλη (π.χ. depon, panadol κ.α) γιατί επιταχύνει την αναλγητική δράση για τον απλό πονοκέφαλο, όχι από τη μέθη.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Ποτέ καφέ μετά από αλκοόλ. Είναι διουρητικός και επιταχύνει την αφυδάτωση και δεν μπορεί να διαλυθεί εύκολα το αλκοόλ. Καλύτερα να τον πιούμε αφού έχουμε ξεμεθύσει.
Όχι στην ζάχαρη: Ποτέ μετά από αλκοόλ.
Το λάδι: Μία κουταλιά ελαιόλαδου έπειτα από έντονη κατανάλωση αλκοόλ ηρεμεί το στομάχι, απαλύνοντας τη δυσάρεστη αίσθηση που προκαλεί η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.